茄子氽面条。的做法

做法：

• 1. 圆茄子去皮切丁，去掉腌出的水，锅中放少许油，油热下葱花爆香放茄子丁煸炒。
• 2. 放入焯好豌豆和酱油，盐继续翻炒一分右左。
• 3. 加适量热水焖几分钟，看汤汁少了就关火成出。
• 4. 蒜末，葱丝码上面，另起锅放少许香油和花椒粒炸香，交在葱丝，蒜末上即可。
• 5. 面提前和好，用擀面杖擀薄，撒少許面粉叠二叠。
• 6. 手工切面条。
• 7. 抖落撒，就可以煮面条了。
• 8. 在配上个人喜欢面码。
• 9. 享受美味了。