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蒸锅版鸡蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  250克
  • 面粉  150克
  • 白糖  180克

小贴士:

面粉一定得拌匀

做法:

  • 1. 蛋黄,蛋清分开,放两个容器中
  • 2. 将白糖放入蛋黄中
  • 3. 用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,打到蛋黄发白,就打到位了。
  • 4. 用打蛋器将蛋清打成泡沫。
  • 5. 将蛋黄倒入蛋清中
  • 6. 再倒入面粉拌匀
  • 7. 将鸡蛋糊倒入模具中
  • 8. 上锅蒸15分钟
  • 9. 这是蒸好的鸡蛋糕