剁椒拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 蒜切成蒜茸。
• 2. 土豆刨丝后用水反复冲洗后沥干。
• 3. 将土豆丝下锅焯水。
• 4. 捞起过冷开水沥干。
• 5. 调入剁椒、蒜茸、白糖、麻油、醋、盐拌匀即可。