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  • 用料:

  • 蛋黄  5个
  • 南瓜  半斤
  • 白砂糖
  • 淀粉

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 南瓜祛壤去皮
  • 3. 将南瓜切成1厘米左右厚5厘米长的长条
  • 4. 入锅蒸熟咸蛋黄
  • 5. 用杆面杖把咸蛋黄打碎
  • 6. 需小火煸炒咸蛋黄,加入适量的砂糖
  • 7. 调入少许盐,倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2至南瓜全熟,关火放入葱花花即可