用料：
- 鸡腿 1条
- 料酒 适量
- 熟花生 适量
- 小葱 1棵
- 黄瓜 半根
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 胡萝卜 半根
- 辣椒面 适量
- 芝麻 适量
- 葱头 半个
小贴士：
里面说的汤汁呢，就是指的自己吃的时候需要放的醋啊，或者酱油，盐，麻油，香油等放在一起兑好的浇上去就行，到时候可根据自己的口味来调整！
做法：
- 1. 第一部先把辣椒油制作好，把辣椒面，芝麻放到一个碗里，等油温升好了就倒的碗里就可以了
- 2. 锅里放水，倒入料酒，盐，水开后差不多煮20分钟捞出！因为我不爱吃皮，出来后就把皮去了！
- 3. 盘子最下面先铺上一层准备好的食材
- 4. 然后把鸡腿去骨切成片铺上，我自己弄得是比片小了点，到时候大家可以根据自己喜欢来弄
- 5. 铺上鸡腿以后，上面再把黄瓜，洋葱，胡萝卜铺上，浇上汤汁和辣椒油！
- 6. 最后再撒上点葱花和香菜就可以了！