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家常小炒肉的做法
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用料:
青小米辣
5颗
美人椒
100g
红小米辣
5颗
三线肉
半斤
油
5g
料酒
少许
老抽
少许
盐
少许
做法:
1.
三线肉切薄片
2.
美人椒,小米辣,姜,蒜,切片
3.
锅加入少许油,以防粘锅,倒入肉片炒至微卷,加入少许料酒
4.
加入少许老抽,继续炒至焦香
5.
加入辣椒,姜蒜,翻炒,加入适量盐,翻炒起锅。