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  • 用料:

  • 青小米辣  5颗
  • 美人椒  100g
  • 红小米辣  5颗
  • 三线肉  半斤
  •  5g
  • 料酒  少许
  • 老抽  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 三线肉切薄片
  • 2. 美人椒,小米辣,姜,蒜,切片
  • 3. 锅加入少许油,以防粘锅,倒入肉片炒至微卷,加入少许料酒
  • 4. 加入少许老抽,继续炒至焦香
  • 5. 加入辣椒,姜蒜,翻炒,加入适量盐,翻炒起锅。