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肠粉的做法
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用料:
澄粉或生粉
50
水
500
粘米粉
200
做法:
1.
全部材料混合搅拌无颗粒,可加一勺油让肠粉变得顺滑
2.
平盘里刷油
3.
舀一勺浆糊,摇晃均匀,可加鸡蛋或肉馅
4.
蒸锅烧水,开水大火蒸至冒大泡泡就熟了
5.
用夹子夹除盘子,用刮板一层一层卷起来
6.
放入盘中,酱料随意