用料：
- 鸡蛋 2个
- 剩馒头 2个
- 盐 少许
- 植物油 适量
小贴士：
馍片在锅里煎的时间不易过长，时间长了容易糊，馍片还容易发干。剩的馒头发硬，吃的时候口感不好，用鸡蛋液裹馍片煎出来酥香可口，适合早上做早点！而且简单易做，适合学生族和上班族。
做法：
- 1. 馒头切片，把一个馒头切5片，备用
- 2. 鸡蛋磕入碗里，加少许盐，打均
- 3. 火上坐锅，放适量植物油，比平时炒菜的量多点就行，小火烧热
- 4. 把馒头片放入鸡蛋液里，一反一正，让鸡蛋液均匀的沾满馒头片。记住:一片一片的放(图片忘了拍了)
- 5. 把沾满鸡蛋液的馍片放入锅里，一次放两片
- 6. 等一面煎黄，翻另一面
- 7. 依次煎好所有的馒头片