鸡蛋蒸蛤蜊的做法

做法：

• 1. 把蛤蜊泡20分钟，吐干净里面的沙子，用牙刷把蛤蜊刷干净
• 2. 把姜片放蛤蜊一起，为了蛤蜊可以更鲜美，我是用蒸的方法把蛤蜊蒸开
• 3. 把鸡蛋放小半碗水，适量的盐一起搅拌均匀，，可以让蒸出来的蛋更嫩
• 4. 蛤蜊摆好后，把蒸蛤蜊的水倒一起，这样味道更鲜，弄好的鸡蛋倒进入，放锅里蒸10分钟
• 5. 蒸好后，把酱料倒进去，上面撒点葱花