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白珍珠辫子面包。的做法
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用料:
糖
一勺(饭勺)
糖
30克
黄油(面包皮料)
25克
高筋面粉(辫子面包料)
200克
水
45克
鸡蛋液
半个
低筋面粉
35克
奶粉
5克
酵母粉
5克
色拉油
一勺半(饭勺)
牛奶
15克
做法:
1.
把所有干粉和半个蛋液,放入面包机桶进行和面和发酵,时间到拿出面充分排气,搡搓成条在醒十五分钟。
2.
向辫辫子一样,辫好抹上蛋液醒十五分钟。
3.
烤好的辫子面包。
4.
留下五个面挤,用菠萝皮包入留底不包,醒十五分钟。
5.
烤箱150度,上下火烤18一20分钟。