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杂菌土豆片的做法
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用料:
土豆
1个
胡萝卜
半根
香菇
3个
平菇
2朵
大金针菇
15根
杏鲍菇
10片
蕨菜
少许
盐
少许
油
少许
葱
一小段
水
少许
小贴士:
胡萝卜不爱熟,所以要先下锅炒,菜里没有放味精鸡精之类的调味品。保存了食材原有的味道。
做法:
1.
将这几种蘑菇洗净撕开,胡萝卜和土豆切片,蕨菜准备好,葱段切成葱花。
2.
倒入锅中少许油,油开后放入葱花爆锅。
3.
放入胡萝卜翻炒
4.
放入土豆翻炒片刻
5.
倒入这几种蘑菇翻炒
6.
倒入少许水炖一会
7.
倒入蕨菜,继续炖一会
8.
放入少许盐就可以出锅啦