丝瓜炒馓子的做法

做法：

• 1. 准备好主料。
• 2. 把丝瓜削去皮。
• 3. 然后再削成滚刀块。
• 4. 洗好葱、姜、蒜、辣椒。
• 5. 辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。
• 6. 锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 7. 倒入丝瓜炒。
• 8. 炒一炒以后再加入碗水。
• 9. 放入馓子。
• 10. 炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。