用料：
- 土豆 3个
- 大葱 一根
- 面粉 一碗
- 胡萝卜 少许
- 香油 几滴
- 胡椒粉 适量
- 十三香 适量
- 味素 少许
- 盐 适量
小贴士：
千万不要烙糊了特别苦，里面想吃什么自己添加，个人喜欢胡萝卜和土豆丝，颜色看起来也比较好看
做法：
- 1. 把土豆插成丝，然后用刀切碎点，不用太碎切几下即可，然后把调料放进土豆丝里壳两个鸡蛋，面粉水混合成如图。
- 2. 用手抓起来一把，放进油锅，油不太热时以免烫到。
- 3. 拿铲子按扁，摊开。
- 4. 底硬了翻面，我个人爱吃火大点的脆脆的
- 5. 家里的平底锅坏了，用的炒锅，配点粥咸菜早餐吃很不错。这个图是上次用平底锅烙的。