用料：
- 茶树菇 200克
- 筒骨 400克
- 盐 适量
小贴士：
筒骨我不喜欢把筒骨部分的骨髓煮出来，这样汤水会很油腻，又吃不到筒骨的营养…买筒骨时候，叫师傅说不要把中间筒骨砍爆，他就知道了…
做法：
- 1. 茶树菇不要挑个头太大，拿起来干干的，闻起来没有异味的就可以
- 2. 茶树菇剪到头部的一点，然后剪的两半，比较适合食用的长度就可以…
- 3. 冷水下锅，焯一下筒骨，去掉血沫…
- 4. 筒骨焯水后捞出，茶树菇菇也捞出洗干净，滤干水分备用
- 5. 把食材放入高压锅，加入适量喝的汤水，盖盖子…
- 6. 用大火煮沸压制15分钟，再用小火压20分钟就好，时间到了，开锅加入盐调味即可…