芦笋炒肉丝的做法

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用料：
芦笋半斤
五花肉三两
鸡精两勺
鱼露 一汤匙
盐 一小勺半

小贴士：

芦笋不能煮太久，吃起来要脆脆的。盐也不能放太多，否则就不清甜了。

做法：

1. 芦笋洗净沥干水份，折成小段。
2. 五花肉洗净切薄片炸油，炸至金黄色。
3. 芦笋放进锅中炒一会儿，放盐和鱼露，放少许水。
4. 煮开放入鸡精即可装盘。