千层肉饼的做法

做法：

• 1. 把所有辅料和肉馅儿拌好，我又放了小葱。不喜欢的可以不放。
• 2. 洋葱切碎，备用。（要等到开始烙饼的时候再放到肉馅儿里，放早了怕出汤儿）
• 3. 温水和面，面里放少许的食用油。这样和出来的面手感光滑，饼皮香酥。
• 4. 醒15分钟。
• 5. 洋葱拌进肉馅儿里，调好味儿。
• 6. 面皮分份儿，擀成长方形的面皮。擀的薄些。
• 7. 肉馅儿均匀涂抹在面皮四分之三处。
• 8. 把没有涂有肉馅儿的地方向里折，折成长条形用擀面棒轻轻擀开，不用太薄。两边封口
• 9. 放少许油到电饼档，放入面饼就可以了。
• 10. 完工！