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原味杂粮葛根粉丝糕。的做法
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用料:
普通面粉
适量
葛根粉
少许
黑芝麻粉(黑芝麻糊)
少许
玉米面(中粗)
少许
酵母十糖
10克
小贴士:
芹菜带叶食用。
做法:
1.
用40度水溫把酵母和糖泡上,充分酵化。图片是酵化好的。
2.
葛根粉过筛,渣去掉。
3.
把过筛好的葛根粉,玉米面,黑芝麻粉,普通面粉和酵化好的酵母菌一同放入面包机和面,在发酵一次完成。(比例面粉2:1:1:1)。
4.
冷水入蒸锅,把面糊到入模具,开锅蒸20分钟即可。蒸笼屉上在蒸几个自己腌的鸡蛋一同蒸熟。
5.
凉后脱模,切块可以食用。