炒鲶鱼的做法

做法：

• 1. 将盐，料酒，姜沫，蒜沫和切好的鱼块一起腌制二十分钟
• 2. 将腌制好的鱼加速少量水淀粉
• 3. 锅倒入一些油，微热加速泡辣椒、蒜沫和姜沫爆香，加入鱼块，翻炒，待鱼变色，加入大葱丝，鱼熟后起锅。