泡椒肥肠的做法

做法：

• 1. 肥肠用盐、醋反复搓洗直到没异味。下锅煮熟捞出切段。
• 2. 锅内下油烧热下肥肠煸炒
• 3. 下姜、葱、泡椒和青椒炒熟
• 4. 调入味精鸡精白醋 起锅装盘