酥肉的做法

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用料：
鸡蛋两个
红薯粉 500克
瘦肉 250克
盐 20克
色拉油 1000克
料酒 10毫升

小贴士：

把油烧热把肉放进去

做法：

1. 把粉发湿但不能看见水，然后把切好的肉丝放在上面，放盐放酒把鸡蛋打进去，然后把它们伴均匀
2. 向锅里到油
3. 油烧热把肉放进去
4. 小火慢炸
5. 到现在就可以起锅了