孜盐土豆片的做法

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用料：
土豆 1人1个
川椒适量
油 50一500克
孜盐，芝麻，辣椒粉，适量
精盐，味精适量

小贴士：

调料各人口味放，土豆片一定要炸酥

做法：

1. 土豆去皮切片，泡一会，控干备用
2. 放上干淀粉，拍均匀
3. 锅烧热油下好拍上淀粉的土豆片，炸至金黄色，涝出备用
4. 调料装好盘备用
5. 干川椒
6. 炸酥备用
7. 锅放少许油下调料，川椒，炸好的土豆片，翻炒均匀即可