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【手工美食】芝麻麻薯包的做法

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  • 用料:

  • 麻薯粉  200g
  • 黄油  359
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  100g
  • 白芝麻  10g

小贴士:

1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。
2、揉面时注意面团状态,视乎面粉吸水慢慢添加牛奶,面团不能揉...

做法:

  • 1. 将黄油切小块
  • 2. 隔水加热,融化成液态
  • 3. 加入200克麻薯粉、1个鸡蛋、100克牛奶、20克白芝麻。
  • 4. 用刮刀拌匀,成光滑面团。
  • 5. 将面团拿出来,再揉光滑,称重。
  • 6. 分成16等份。
  • 7. 烤箱提前预热190度,烤18分钟左右。
  • 8. 美味的芝麻麻薯包就做好啦!