新派响油蟮糊的做法

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用料：
鳝丝半斤
老抽 2茶勺
生粉适量
胡椒粉适量
黄酒 1两
味精 3茶勺
麻油适量
茭白两个
姜末适量
生抽 1茶勺
糖 5茶勺
葱花适量
沙拉油适量
蒜泥适量

小贴士：

应为鳝丝比较腥吗，大家可以根据自己的口味多放点胡椒粉。

做法：

1. 把鳝丝洗干净
2. 茭白丝切好
3. 先把茭白过油然后再把鳝丝倒进去，如果先到鳝丝的话鳝丝就会老。
4. 这道菜就大功告成