用料：
- 鸡翅 15个
- 大蒜 2头
- 盐 适量
- 大蒜 两头
- 麦芽糖 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油 适量
小贴士：
盐不要放太多，因为酱油和蚝油都有咸味，多放蒜，我没有倒蒜泥的东西，只能切了，但是明显没有蒜泥的入味效果好。
做法：
- 1. 鸡翅洗干净，用热水抄一下，把血沫都抄出来。
- 2. 在鸡翅的正反两面都划两刀，腌制的时候更好入味。
- 3. 把切好的葱、蒜，还有蚝油、酱油、盐、糖、料酒等调料一起放入鸡翅的盘子里，让鸡翅充分接触汤汁，这个过程上手就可以啦。
- 4. 充分搅拌好的鸡翅用保鲜膜包上，放在冰箱里一整夜，第二天早上起来先翻翻面，中午就可以做了，如果不过夜的话中间也要翻一次，让它充分入味。
- 5. 腌好后就是这个样子了。
- 6. 把鸡翅表面的葱蒜拿掉，放入烤箱，上下火都是200度，一共烤30分钟，在15分钟的时候拿出来再刷一遍昨夜浸泡鸡翅的汤汁。
- 7. 展示成品啦，很美味。