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  • 用料:

  • 豆角
  • 花椒
  • 葱花
  • 蒜米
  • 姜米
  • 干辣椒
  • 肉末
  • 白糖
  • 味精
  • 鸡精

小贴士:

豆角要低油温下锅,随时查看不要炸糊了。

做法:

  • 1. 豆角用手折成节,肉末炒香捞起。
  • 2. 锅内放油下入豆角炸熟捞起。
  • 3. 锅内放少许油,下入姜,蒜,干辣椒,花椒,肉末炒香,接着倒入豆角翻炒,调入味精鸡精油和一丁点白糖,翻炒均匀即可。