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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 西红柿  2个

小贴士:

西红柿煮下水,好去皮,这样也容易吃,也好看。鸡蛋煎嫩嫩的,吃起来口感才不老,生熟一样能吃。口感就自己把握。

做法:

  • 1. 白色鸡蛋和颜色均匀的西红柿
  • 2. 开水,煮一下西红柿,好去皮
  • 3. 切小块
  • 4. 鸡蛋打散
  • 5. 鸡蛋炒熟,不要太过火,这样嫩一点。
  • 6. 西红柿先炒软,在加鸡蛋,放点水,一点盐调味。
  • 7. 装盘前撒点葱花。