小炒虾仁丁。的做法

做法：

• 1. 虾仁洗净，用牙莶挑去虾线，放料洒，姜粉水淀粉抓匀。
• 2. 过下水焯一分钟捞出备用。
• 3. 胡萝卜和豌豆焯水段生。
• 4. 锅中放少许油，油热煸香姜，蒜末，先放入虾仁。
• 5. 再放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒淋水淀粉薄欠即可。