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  • 用料:

  • 咸蛋黄  3只
  • 金瓜  200g
  •  10g
  •  10g
  •  2g
  • 酒盐  5g

做法:

  • 1. 煮咸蛋
  • 2. 取出蛋黄
  • 3. 削瓜皮
  • 4. 切条状浸到八成熟
  • 5. 慢火放很少油炒蛋黄碎,加糖炒,加少量水,少量酒烧开。
  • 6. 关火,倒入瓜条轻轻拌匀,记得轻轻地。
  • 7. 是不是很靓