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蛋黄焗金瓜的做法
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用料:
咸蛋黄
3只
金瓜
200g
油
10g
糖
10g
酒
2g
酒盐
5g
做法:
1.
煮咸蛋
2.
取出蛋黄
3.
削瓜皮
4.
切条状浸到八成熟
5.
慢火放很少油炒蛋黄碎,加糖炒,加少量水,少量酒烧开。
6.
关火,倒入瓜条轻轻拌匀,记得轻轻地。
7.
是不是很靓