用料：
- 白毛肚 半斤
- 金针菇 二两
- 绿辣椒 两个
- 香菜 少许
- 花生米 6克
- 花椒油 2克
- 香油 2克
- 芥末油 2克
- 蚝油 2克
小贴士：
毛肚切记一定不能炒水时间久，不然就不脆可口了
做法：
- 1. 把白毛肚和金针菇等食材准备好
- 2. 金针菇，毛肚，绿辣椒炒水，毛肚炒水的时候加入适量料酒和生姜可以去腥味，毛肚不能时间长，一分钟就可以了，捞出沥干水，别放凉水里自然凉下来。
- 3. 把花生米过油，加入盐，蚝油，香油，辣椒油，花椒油，少许味精，醋搅拌均匀就可以啦
毛肚切记一定不能炒水时间久，不然就不脆可口了