用料：
- 鲫鱼 一条
- 豆腐 一块
- 盐 适量
- 枸杞 5g
- 姜 两片
- 香菜 一根
- 金针 10g
小贴士：
在煲鱼汤的时候放些香菜去腥更美味，浓浓的鱼汤好好喝，鲫鱼比较多刺，喝的时候要小心
做法：
- 1. 准备好枸杞，姜，香菜，金针切好备用
- 2. 把杀好的鱼洗干净，用盐抹鱼身，热好油锅，把姜放入，小火煎至金黄
- 3. 煎好鱼，倒入清水，沒过鱼，汤煮成乳白色后另起一个锅，把金针倒入小火煲20分钟，再把豆腐放入煲十分钟
- 4. 煲好后，把香菜放入，就可以了
在煲鱼汤的时候放些香菜去腥更美味，浓浓的鱼汤好好喝，鲫鱼比较多刺，喝的时候要小心