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绿豆红枣小圆子的做法

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  • 用料:

  • 枸杞  15~20个
  • 绿豆
  • 红豆
  • 小圆子  500g
  • 红枣  4个
  • 冰糖

小贴士:

煮圆子的时候,要轻轻搅拌下,防止粘锅。夏天,可以放在冰箱里,冰一下,口感更好

做法:

  • 1. 红豆绿豆提前用冷水泡一夜,这样容易煮熟,也节省时间。把材料都准备好。
  • 2. 把泡好的绿豆红豆和红枣枸杞糯米一起放入锅中,添上适当的水和冰糖。用大火煮开。30分钟后,用小火锅里在添一小碗水继续煮。
  • 3. 煮到红豆绿豆熟了以后放小圆子,注意!如果锅里水要是不多了,就加点水。这样圆子才能漂起来。煮5分钟以后待圆子都漂起来后在加一点点水,煮两分钟。就可以吃了。