茄丝炒洋葱的做法

做法：

• 1. 先将肉用生抽，盐，豆粉，少许水拌匀。
• 2. 锅内放油，下肉丝，变色盛出待用。
• 3. 锅内加油，将茄丝，洋葱丝一起放入锅中爆炒。有青红椒可稍后放入。
• 4. 加入肉丝即可。