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美食,四豆豆腐。的做法

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  • 用料:

  • 豌豆  50克
  • 黄豆  50克
  • 青豆  50克
  • 黑豆  50克
  •  2500亳升
  • 内脂  半勺(约10克)
  • 食品料理机  一台
  • 煮锅  一个

小贴士:

随意搭配各种豆类。

做法:

  • 1. 四种豆子放一起,放适量水泡一晚上。
  • 2. 内脂用水化开,备好成豆腐的布和代网眼的模具。
  • 3. 用料理机打成豆浆,过去渣,放煮锅煮沸腾,继续煮十分钟,关火降到80度左右,放入内脂静置一会,出现豆花到入备用好的模具中,压上重物半小时即可。
  • 4. 豆腐成品。
  • 5. 备好料理机。