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香菇豆腐羹的做法
www.xiangha.com/caipu/76906769.html
用料:
肉末
香菇
豆腐
小葱大蒜
鸡精
郫县豆瓣
芡粉
味精
做法:
1.
将香菇洗净,切成颗粒
2.
豆腐也切成小颗粒
3.
少量油,将肉末炒熟,加郫县豆瓣炒至金黄色,再加入香菇蒜粒炒熟,加水,加入豆腐,水不宜太多,等汤汁沸腾几分钟之后,加入味精,鸡精。将芡粉兑水,倒入锅中勾芡,起锅。撒上葱花,大功告成