用料：
- 米饭 适量
- 菠菜 适量
- 金针菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 韩式辣酱 2小勺
- 生抽 适量
小贴士：
石锅内一定要刷香油，不仅防粘，还带香油的香气
做法：
- 1. 准备好青菜，然后将菠菜、胡萝卜洗净，金针菇切掉尾部，香菇切掉根部，只留伞叶，然后将胡萝卜、香菇切丝
- 2. 菠菜焯水
- 3. 鸡蛋煎单面备用
- 4. 胡萝卜过油炒
- 5. 石锅内刷香油
- 6. 米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜
- 7. 将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热，至兹兹响，闻到焦香即可
- 8. 辣椒酱和生抽调均匀即可
石锅内一定要刷香油，不仅防粘，还带香油的香气