素菜烧冬瓜。的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮切块，香菜寸段，蒜拍碎备用。
• 2. 锅中放少许油，先煸炒段生，用铲子戳下能戳开就行了，捞出备用。
• 3. 用底油爆香葱花，在放入煸熟冬瓜。
• 4. 放少许酱油，糖，盐，蒜末翻炒均匀。
• 5. 关火放香菜段即可。