魔变冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜洗净去皮去瓤。
• 2. 切匀称的瓜条。
• 3. 焯水
• 4. 凉水泡一下
• 5. 紫甘蓝切丝，用少水煮沸
• 6. 滤除紫甘蓝，放凉。
• 7. 滴几滴白醋到紫甘蓝液中，颜色瞬间变红
• 8. 把冬瓜条浸在红色的紫甘蓝液中，放冰箱冷藏。
• 9. 大约两个小时冬瓜条就上色了，时间长颜色会变得深一些。