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青椒肉丝的做法

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  • 用料：

  • 里脊肉丝  适量
  • 木耳  少许
  • 青椒  适量
  • 香醋
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 盐
  • 料酒

小贴士：

醋和糖的比例要控制好，可以再倒碗汁之前放入盐和鸡精~~

做法：

  • 1. 把青椒，和木耳切丝备用
  • 2. 猪里脊，切成肉丝，放：生抽，老抽，料酒淀粉腌制备用
  • 3. 取小碗，倒入白糖，生抽，老抽，淀粉，适量水，搅拌均匀备用
  • 4. 锅内放油，油热。下肉丝，待肉丝变色再翻炒片刻！放入木耳翻炒，放青椒，炒至青椒稍微变软，倒入碗汁~齐活！！