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  • 用料:

  • 黄瓜  5条
  • 朝天辣椒,泡椒  各5、6个
  • 朝天辣椒  5个
  • 泡椒  5个
  • 老姜  若干
  • 大蒜  2大个
  • 生抽  200亳升
  • 香醋  200亳升
  • 冰糖  150克

小贴士:

把所有材料都放在一个大一点的盆子里,冰糖融化了后,把黄瓜放下去让他腌五个小时后,把黄瓜捞起来放一边,把汁去煮一下,开了五分钟后,放凉再把黄瓜放进去,放冰箱冷藏二小时,味道更好。

做法:

  • 1. 把黄瓜清洗干净,切条状
  • 2. 放一勺半盐,把水份控干。
  • 3. 还有蒜和姜忘记拍照了
  • 4. 泡半小时左右翻动一下。
  • 5. 成品出炉了。