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醋溜笋瓜的做法

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  • 用料：

  • 笋瓜  一个
  • 醋、盐
  • 干红辣椒  少许
  • 葱  少许
  • 花椒  少许

小贴士：

大火翻炒，可使笋瓜受热均匀，达到爽口的效果。有不喜欢吃麻辣的友们，也可不放花椒辣椒，与西红柿一起炒也非常好吃哦。

做法：

  • 1. 将笋瓜去皮和内瓤切片，干红辣椒、葱切小段备用
  • 2. 炒锅上火倒油，下花椒煸香放入葱和辣椒，稍后放入笋瓜
  • 3. 加醋、盐调味大火翻炒4、5分钟炒熟装盘享用。