用料：
- 大米 2斤2两
- 甜酒曲 半袋
- 白开水 半杯
小贴士：
工具一定干净不能粘油。
做法：
- 1. 把米饭蒸熟，稍微硬一点！
- 2. 把米倒入容器中凉温，手感温度温就好！
- 3. 待大米温后，倒入半袋酒曲，搅拌均匀，整个过程都要用干净的工具，不能见油！
- 4. 拌匀后把凉白开水用筷子均匀撒在上面，想撒水一样，撒半杯水！比图片中少点！用三分之二！
- 5. 把容器盖住，用厚布或毛毯包住！
- 6. 然后放到温暖的角落，盆底下面不要直接放到地面，最好放到床上！
- 7. 等30小时左右，打开就可以食用了，酸甜可口！
工具一定干净不能粘油。