用料：
- 白萝卜 半个
- 剁椒 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
１、萝卜千万不能削皮，否则就不脆了。
2、辣椒也可用小米辣。
腌出来的萝卜，酸辣香脆，下饭或当零食都不错，而且操作极简单。
做法：
- 1. 将萝卜洗净切条，铺在筛子里，放在通风处两天，将萝卜表面风干变蔫。
- 2. 将风干好的萝卜放入容器内，加入剁椒、盐、香油、白醋拌匀。
- 3. 将拌好的萝卜用盖子盖住，放入冰箱冷藏两天就可以吃了。
１、萝卜千万不能削皮，否则就不脆了。
2、辣椒也可用小米辣。
腌出来的萝卜，酸辣香脆，下饭或当零食都不错，而且操作极简单。