用料：
- 葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50g
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 芝麻油 少许
- 鸡精 少许
- 盐 2g
小贴士：
一，切忌不要大火，容易烧焦。二，一块做好后，再适量添加点油，继续做下一块。三，瓜瓤可以不要，因为有很多种子。
做法：
- 1. 准备好的食材如下
- 2. 用工具制作葫芦丝
- 3. 加入鸡蛋，面粉，葱花，鸡精，芝麻油，盐
- 4. 搅拌均匀
- 5. 倒入少许油，烧至五成热，改为小火，用铲子将和好的面糊铲起放入锅内摊平。
- 6. 一面受热充足后，将其翻身，颜色泛金黄色，即可出锅。
一，切忌不要大火，容易烧焦。二，一块做好后，再适量添加点油，继续做下一块。三，瓜瓤可以不要，因为有很多种子。