用料：
- 鸡汤 一碗
- 水 半碗
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 5克
- 紫菜 10克
- 香菜 2小根
小贴士：
提示，如果沒有煮的鸡汤，用各种超市买鸡粉，鸡精和鸡汁也行，不过味道欠佳，这里做的鸡汤有盐味就不要在加盐了
做法：
- 1. 紫菜和虾皮用清水洗净，鸡。蛋放二滴香油打散，香菜切段
- 2. 自己提前煮的鸡汤，捞出鸡肉只用鸡汤
- 3. 鸡汤加适量温水，放入紫菜大火烧开，淋上鸡蛋液
- 4. 鸡蛋定上，改中火把虾皮放入用搅动关火
- 5. 撒上香菜即可
提示，如果沒有煮的鸡汤，用各种超市买鸡粉，鸡精和鸡汁也行，不过味道欠佳，这里做的鸡汤有盐味就不要在加盐了