蔬菜丁鸡蛋抱饭的做法

做法：

• 1. 南瓜，胡萝卜，黄瓜切成丁，鸡蛋打入碗中
• 2. 将鸡蛋搅拌均匀
• 3. 锅内水开了加入先加入胡萝卜再倒南瓜丁和黄瓜丁
• 4. 待到胡萝卜，南瓜，黄瓜丁变软倒出来沥水，静置微凉
• 5. 等蔬菜丁们凉后加入鸡蛋搅拌均匀
• 6. 然后按口味加入适量蚝油活着盐
• 7. 锅内倒油，加热将全部食材倒入锅内，迅速翻炒，等到鸡蛋可以凝固就可以了
• 8. 盛到小碗里然后压紧倒扣盘子里就可以了！
• 9. 成品