用料：
- 绿豆 250克
- 水 适量
- 冰糖 适量
- 薄荷 一把
小贴士：
1、绿豆最好提前泡一小时以上，有助于后面煮软烂。
2、烧开，关火后用焖的方式真的省能源，又不会让厨房煮的热哄哄的。
做法：
- 1. 绿豆提前一个小时泡水中。
- 2. 取薄荷叶洗净备用。
- 3. 将绿豆薄荷放入锅中，放一倍多的水烧开。
- 4. 烧开关火，放炉上焖三十分钟。
- 5. 放冰糖，再次烧开，关火焖三十分钟。如果绿豆还没软烂，再重复一次。我试过三次肯定软烂了。
- 6. 煮好后取出薄荷叶。
- 7. 放凉放入冰箱冷藏一二小时即可。
- 8. 开吃，晒张图。