用料：
- 红豆馅 600克
- 圆粒糯米 8000克
- 小枣 500克
- 粽子叶，马莲 适量
小贴士：
小提示，小枣粽子过程跟红豆沙包制过程一样，红豆馅头天煮好放冰箱里备用，小枣用溫水泡这样枣允分泡开，粽子叶和马莲煮好就泡在锅里，
做法：
- 1. 红小豆泡三小时，加0.5食用碱面大火煮开转小火盖上锅盖，煮至豆烂加适量红糖，搅拌均匀煮到无水份关火备用
- 2. 金丝小枣泡8小时，糯米泡上一夜备用
- 3. 红豆馅分出40克左右的豆馅挤备用
- 4. 粽子叶和马莲提前煮软，敢二张粽子叶叠加包个漏斗行，装入一小半泡好糯米
- 5. 加入豆馅按压一下
- 6. 在装入另一半糯米，淋入点泡米水，使之密实
- 7. 用手轻折过系上马莲一个粽子包好了
- 8. 锅中放入凉水放入粽子，压上一个盘子，盖上锅盖煮一小时关火焖一小时
- 9. 这个锅煮的小枣粽子，煮时压个盘盖上锅盖，煮一小时关火焖一小时
- 10. 包开的小枣粽子和红豆沙粽子