
用料:
- 虾 五只
- 青椒 两个
- 面粉 500克
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一根
- 紫薯 两个(约350克)
- 酵母 适量
- 牛奶(水) 适量
做法:
- 1. 紫薯切块蒸熟碾碎
- 2. 将酵母放进紫薯泥中和好
- 3. 将和好酵母的紫薯泥和进面粉里
- 4. 适当加入一些牛奶将面团和成三光面团放在温暖处发酵两小时
- 5. 把胡萝卜,洋葱,青椒,虾切丁
- 6. 锅内放油,将蔬菜丁炒一会
- 7. 面团发酵成两倍大
- 8. 面团取出排出空气,揉成小团
- 9. 取其中一个压平,放入蔬菜丁和虾仁丁包成包子
- 10. 放在蒸屉里醒发十分钟,开火蒸熟