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  • 用料:

  • 青菜  3棵
  • 香肠  一根
  • 米饭  两小碗
  •  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

1,做菜泡饭的时候水需要多加一点,水少了煮出来的泡饭太厚了不好吃,也影响卖相。
2,也可以加入少许猪油调味,加入猪油的菜泡饭会更香。我家喜欢吃少油的,因为香肠有油所以没另外加猪油了。
3,青菜下锅后不要长时间的煮,要保持菜叶子的绿色。这样看起来有食欲。

做法:

  • 1. 如图所示:青菜 香肠洗干净
  • 2. 如图所示:把青菜切碎 备用
  • 3. 如图所示:香肠切碎 备用
  • 4. 如图所示:把米饭倒入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火
  • 5. 如图所示:把切好的香肠加入锅中一起熬
  • 6. 如图所示:一边小火熬粥一边用勺子顺着一个方向慢慢搅拌
  • 7. 如图所示:最后加入切好的青菜
  • 8. 如图所示:加入青菜后锅里加入少许盐和鸡精调味,继续顺一个方向搅拌,等到青菜变色就可以关火了。
  • 9. 如图所示:菜泡饭做好了。
  • 10. 如图所示:菜泡饭成品图!