用料：
- 盐 少许
- 生姜 适量
- 腊肉（煮熟的） 150克
- 红辣椒 1个
- 蒜苔 300克
- 酱油 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
腊肉自身就挺咸的，所以在放完蒜苔后才能放酱油，有了腊肉的咸度和酱油最后放盐看自己家腊肉的咸度来放盐的量！
做法：
- 1. 将腊肉切薄片 生姜切丝 大蒜切片 辣椒切丝待用
- 2. 蒜苔洗净切段
- 3. 坐锅开小火放入腊肉用筷子一片一片铺开使其把油烤出来
- 4. 看见肉起卷了油也出了好多这时放入生姜大蒜爆锅
- 5. 将肉推到锅的一边后放入蒜苔开大火翻炒均匀
- 6. 放入酱油翻炒均匀
- 7. 放入辣椒翻炒均匀
- 8. 最后关火前放入少许盐翻炒均匀即可装盘
- 9. 香香的腊肉炒蒜苔就做好了！灰常好吃的下饭菜噢！